Salud
El desayuno es la comida más importante del día, pero ¿cuántas veces has acabado tomando solo un café a media mañana por las prisas del día a día? Tenemos que reconocerlo, el ajetreado ritmo de vida hace que acabemos comiendo lo primero que encontramos en la despensa. Y a veces ni eso.
Una de las principales razones por las que no es bueno saltárselo es porque aporta el 25 % de los nutrientes que el cuerpo necesita diariamente. Aunque la falta de tiempo ha hecho que cada vez sea más habitual hacerlo o tomar desayunos poco variados.
Preparar un desayuno saludable cada mañana parece misión imposible. Sin embargo, estas recetas de desayunos rápidos y fáciles de preparar te ayudarán a seguir una alimentación equilibrada. Despídete de las excusas para saltarte esta comida.
Tostadas
Las tostadas son una de las alternativas de desayuno más populares. Rápidas de preparar, socorridas y con infinidad de combinaciones posibles más allá de la clásica de tomate y aceite de oliva virgen extra.
Aptas para todos los gustos y dietas, donde puedes escoger hasta un pan diferente para cada una de ellas, como el integral, de semillas o el pan de centeno. Dale una vuelta con estas combinaciones fáciles de hacer: tostada de queso, fresas y chía, tostada de queso y salmón ahumado o tostada de aguacate y huevo duro.
Smoothie de frutas
Los batidos de frutas son fáciles de preparar, tan solo son necesarios unos minutos en cortar y triturar la fruta. Son saludables gracias a los nutrientes que aportan al organismo que ayudan al sistema digestivo y son un gran aliado en las dietas para bajar de peso gracias a su capacidad para saciar el hambre.
Si no desayunas por las prisas del día a día, un smoothie es la alternativa perfecta porque puedes llevarlo contigo a cualquier parte, ya sea al trabajo o a la universidad. Puedes escoger tus frutas favoritas o las de temporada, desde sandía, plátano y leche o un batido de fresas y arándanos.
Yogur con fruta y semillas de chía
Preparar un bol con fruta y semillas de chía es rápido, apenas tardarás unos minutos en elaborar esta receta. Y lo mejor de todo es que es una opción saludable para empezar el día gracias a sus beneficiosos nutrientes: vitamina A, C, B, hierro y calcio.
Puedes escoger tus frutas favoritas para añadirlas al yogur. Algunas de las que mejor combinan con este lácteo son la naranja, el kiwi, el plátano y las frutas del bosque. Por último, incorpora un puñado pequeño de semillas de chía.
Estas semillas son ricas en antioxidantes y una gran fuente de fibra que ayudan a mejorar tu salud intestinal. Contienen proteínas de calidad que permiten sentir sensación de saciedad, reduciendo la ansiedad por seguir comiendo. Por lo tanto, es un aliado perfecto para el desayuno, ya que hace que te sientas lleno.
Galletas caseras de avena y chocolate
Levantarse y tener listas unas galletas caseras que, además sean saludables, es un placer. Son todo un imprescindible en la despensa y lo mejor de todo es que puedes prepararlas en pocos minutos para varios días.
Esta receta es ideal para toda la familia, tanto para adultos como para que los niños las lleven al colegio. En 20 minutos puedes dejar lista una bandeja de 25 galletas.
- Introduce en el microondas un bol con 50 gr de mantequilla y sácalo en unos segundos cuando la veas derretida. Mézclala con 100 gr de copos de avena.
- En otro bol mezcla un huevo XL con 40 gr de azúcar y 1/4 de cucharadita de sal hasta que esté homogénea. Añade 50 gr de harina y 1/2 de cucharadita de levadura y remuévelo lentamente.
- Después incorpora la avena, previamente mezclada con la mantequilla y 100 gr de chocolate negro troceado. La pasta de galletas está lista. Guárdala en la nevera 10 minutos para que te resulte más sencillo hacer la forma.
- Mientras das forma a las galletas precalienta el horno a 180 °C. Colócalas en la bandeja sobre un papel de horno y hornearlas durante 10 minutos.
Estos desayunos rápidos son ideales para no renunciar a una buena alimentación por la mañana debido a las prisas del día a día. Déjate de excusas en los días más ajetreados y añade estas recetas fáciles de preparar a tu menú semanal y consigue la energía que necesitas de forma saludable. Te recomendamos contactar con un nutricionista profesional para que te ayude a organizar estas recetas en una dieta equilibrada para toda la semana según tus gustos y necesidades.